Samossa de pélardon au miel des Cévennes

Coupez une feuille de brick en deux et pliez une feuille en demi-lune en deux en rabattant le côté arrondi vers le côté droit pour ensuite placer le fromage à un bout de la feuille. Ajoutez une cuillère de miel, des pignons de pin et de la sarriette sauvage pour ensuite plier la brick en triangle et glisser le dernier rabat sous le dernier pliage pour fermer le samossa et faire cuire 20 minutes à 220 °C. Vous obtenez un super samossa de pélardon !