Le lassi aux myrtilles

Prenez un blender et mettez-y 2 yaourts au lait de soja vanillé (ou au lait de vache), une barquette de 250g de tofu, 2 cuillères à soupe de sucre roux, un demi-citron pressé et 300g minimum de myrtilles avant de mixer le tout pendant une minute. Vous n’avez plus qu’à servir votre lassi aux myrtilles dans des verrines à mettre au frais et l’accompagner avec des langues de chat.