Gâteau à la châtaigne

Battez 3 œufs avec 250 g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et ajoutez-y 3 grosses cuillères de fromage blanc 240 g de farine de blé et de châtaigne mélangée, 1 sachet de levure, une grosse cuillère de crème de noisettes entières bio et 50 ml d’huile. Versez le tout dans un moule et faire cuire 40 min à 180 °C. Vous n’avez plus qu’à servir votre gâteau avec une crème anglaise ou un coulis de fruits rouges !