Tous les samedis matins (ainsi que les mardis matins durant l'été) sur les boulevards encerclant la vieille ville se déroule le marché traditionnel où vous trouverez les produits des terroirs Gévaudanais, Vivarais et Vellaves. Comme au 18ème siècle la Halle aux grains abrite toujours les marchands ambulants...