Le Carnet à Croquer est un des carnets de Cévennes écotourisme. Il a été réalisé grâce à la contribution de certains adhérents de l’association pour valoriser et promouvoir les produits locaux tels que le pélardon, l’oignon doux, la pomme reinette, ... et vous faire découvrir différents petits plats à réaliser pour égayer vos sens. Plus qu’un simple livre de recettes culinaires, le Carnet à Croquer est également un véritable recueil de témoignages d’adhérents, de leur expérience de l’écotourisme, de leur amour des Cévennes et de son patrimoine riche.
Vous trouverez ce carnet – en vente au prix de 10€ - chez les adhérents du réseau et dans certaines boutiques du Parc national des Cévennes.